Иногда хочется порадовать семью домашней выпечкой, а сил после тяжелого рабочего дня уже нет. Предлагаю попробовать несколько проверенных рецептов быстрого приготовления. Они не сложны, требуют минимум времени и усилий.


Пирог с яблоками


По этому рецепту тесто получается нежным, тающим во рту. Понравится любителям шарлотки. Для этого пирога купите в магазине яблоки кислых сортов.

  • Смешайте в глубокой емкости стакан муки, разрыхлитель.
  • В другой миске разотрите 100 г. мягкого сливочного масла с сахарным песком, около 1 стакана. Удобно это сделать миксером.
  • Сразу же добавьте одно куриное яйцо и 0,5 стакана молока. Все надо хорошо взбить.
  • Полученную массу, при помощи силиконовой лопатки, надо нежно перемешать с мукой. Тесто готово.
  • Его перекладываем в смазанную форму для выпечки. Сверху надо красиво выложить дольки яблок без косточек. Посыпать корицей при желании. Можно исключить ее из рецепта.
  • Выпекать пирог при температуре 150 градусов около 30-40 минут, в зависимости от духовки.
  • Все, пирог посыпаем сахарной пудрой и угощаем родных.

Пирог на сгущенке


Проще некуда.

  • Берем банку сгущенки.
  • Вбиваем в нее два яйца.
  • Всыпаем стакан муки, половину пакетика разрыхлителя.
  • Все перемешиваем. Тесто без лишних усилий приготовили.
  • Выливаем его на смазанный противень или в форму и ставим выпекаться на 25 минут.

  • Затем корж можно смазать вареньем, украсить ягодами или посыпать сахарной пудрой.

Коржик


Знакомый из детства коржик легко готовится буквально за 40 минут.

  • Сливочное масло(100 г.) растереть с сахаром (150 г.).
  • Добавить одно яйцо, половину стакана молока. Все взбить венчиком.
  • Готовую массу соединить с двумя стаканами муки и разрыхлителем. Вымесить податливое тесто.
  • Раскатать и вырезать формочкой коржики.
  • Выпекать при температуре 180 градусов всего 15 минут.

Печенье на кефире


Легкий рецепт из простых продуктов.

  • Смешать вместе одно яйцо, 100 мл подсолнечного масла, 3 ст. ложки сахара, стакан кефира, щепотку соли и ванилин.
  • Добавить постепенно 2 стакана муки и пакетик разрыхлителя.
  • Замесить упругое тесто. Раскатать в пласт толщиной не больше 1 см. Вырезать печенье любой формочкой. Подойдет и простой тонкостенный стакан.
  • Выпекать 25 минут в духовке на 180 градусах.

Слоеный пирог

Этот пирог можно приготовить, если времени совсем мало. Для его приготовления возможно применить готовое слоеное тесто, часто оно хранится на всякий случай в морозильнике.

  • Начинить пирог можно натертым адыгейский сыром. Смешать его надо с зеленым луком и, пно желанию, одним средним помидором. По вкусу можно добавить перец.
  • Тесто разделить на две части, немного раскатать, выложить на дно формы с бортиками. Заполнить основу начинкой. Сверху положить вторую половину раскатанного теста. Защипнуть края.
  • Слегка пройтись кисточкой с растительным маслом по поверхности пирога и выпекать в духовке при 180 градусах около 30 минут.


Вкусно готовить совсем не означает, что долго. Такую домашнюю выпечку советую взять на заметку начинающим и опытным хозяйкам.


Вкусно Выпечка Еда Печенье домашнее Пироги Полезное