Большинство родителей изо всех сил стараются организовать своему ребёнку незабываемый праздник, но не у всех есть возможность собрать группу детишек и отвести их в кафе, где квалифицированный персонал устроит культурно-развлекательную программу с идеально расписанным меню и пожеланиями на счёт различных мелочей.

И прежде чем хвататься за голову, думая о том, что делать и как быть дальше, стоит вспомнить то, что любое веселье можно устроить и дома, приготовив простые, но при этом вкусные и оригинальные детские закуски и десерты, которые нисколько не будут уступать магазинным сладостям и блюдам.


1. Пицца на батоне




Пицца – блюдо, перед которым невозможно устоять. Оно одинаково нравится взрослым и детям, а вариантов приготовления и начинки невероятно огромное количество: от классической сырной, с мясом, колбасой и грибами до фруктовых и даже ягодных.

И чтобы упростить себе задачу, не возясь с тестом, достаточно взять батон (багет или хлеб), выбрать понравившуюся начинку и, потратив 15-20 минут, приготовить обалденную вкусняшку, которая придётся по вкусу не только имениннику, а и маленьким гостям.

Ингредиенты:

  • Колбаса - 300 г;
  • Сыр твёрдый - 250 г;
  • Помидоры - 2 шт
  • Батон - 1 шт;
  • Майонез - 4 ст.л;
  • Кетчуп - 4 ст.л;
  • Зелень.




Способ приготовления:

  • Батон (или хлеб) и помидор нарезать ломтиками;
  • Сыр и колбасу натереть на крупную тёрку (при желании колбасу можно нарезать кружками, ломтиками или мелким кубиком);
  • Майонез смешать с кетчупом (при желании в полученный соус добавить сыр);
  • Хорошо перемешать и смазать ломтики батона;
  • Выложить колбасу;
  • Накрыть ломтиками (кружочками) помидора;
  • Получившиеся мини-пиццы переложить на противень, смазанный маслом;
  • Запекать 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке;


  • Готовую ленивую пиццу посыпать тёртым сыром и зеленью;
  • Подавать в горячем виде.


2. Запечённый фаршированный картофель




Фаршированный запечённый картофель – универсальное блюдо, которое придётся по вкусу абсолютно всем. Его запросто можно подавать как лёгкую закуску или как полноценное самостоятельное блюдо в горячем виде с соусами и без.

Ко всему прочему, вы можете выбрать абсолютно любую начинку: сырную, овощную, мясную или же и вовсе комбинированную.

Ингредиенты:

  • Картофель большой - количество штук зависит от количества гостей;
  • Ветчина - 100-150 гр;
  • Сыр твёрдый - 150 гр;
  • Брокколи - 150 гр;
  • Сливочное масло - 50 гр;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Молотая паприка по вкусу.




Способ приготовления:

  • Картофель тщательно вымыть и обсушить (кожицу можно не снимать);
  • Каждый картофель замотать в фольгу;
  • Выложить на противень;
  • Отправить на час в разогретую до 190 градусов С духовку;
  • Запечённый картофель достать и остудить;
  • Не снимая фольгу, аккуратно чайной ложкой извлечь мякоть (должна получиться лодочка с толстыми бортиками);
  • Брокколи вымыть, обсушить и разобрать на средние соцветия;


  • Сыр натереть, а ветчину нарезать мелкими кубиками;


  • Переложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить, добавить паприку, измельчённый чеснок и сливочное масло;
  • Хорошенько перемешать;
  • Полученной массой нафаршировать картофель;
  • Сверху посыпать тёртым сыром;
  • Отправить картофель в духовку на 20 минут (фольгу не снимать, но и не закрывать);
  • Подавать со свежей зеленью и соусами.


3. Ягодно-фруктовый шашлычок на шпажке




Ягодно-фруктовый шашлычок на шпажке – идеальный вариант перед подачей основного десерта или торта. Для приготовления этого блюда вы можете выбрать абсолютно любые ягоды и фрукты, которые при желании можно сочетать с ломтиками шоколада или мармелада.

Ингредиенты:

  • Киви - 1-3 шт;
  • Банка консервированных ананасов - 1 шт;
  • Апельсин - 1-2 шт;
  • Свежая малина - 100 г;
  • Чёрный виноград - 100 г;
  • Черника (по желанию смородина) - 100 г.




Способ приготовления:

  • Ягоды и фрукты вымыть под проточной водой;
  • Обсушить бумажным полотенцем или салфетками;
  • Консервированные ананасы (если кольца) нарезать небольшими кубиками;
  • Киви очистить от кожуры и нарезать полукольцами;
  • Апельсины очистить, разобрать на дольки и избавить от белой плёнки;
  • После нарезать каждую дольку на три части;
  • На длинную шпажку нанизать фрукты и ягоды в следующем порядке: малина, апельсин, ананас, киви, черника, виноград;
  • Готовые шашлычки выложить на сервировочное блюдо.


4. Бананы в шоколаде




Бананы в шоколаде – тот самый десерт, от которого невозможно отказаться. Быстрое и простое в приготовление блюдо однозначно порадует маленьких сладкоежек невероятным сочетанием вкусов.

Вы можете выбрать белый, молочный и даже чёрный шоколад для глазури, а также украсить по желанию кокосовой стружкой, цветной посыпкой или же орешками. Кстати, по такому принципу вы можете приготовить не только бананы, а и клубнику, дольки апельсинов, груши и яблоки.

Ингредиенты:

  • Бананы - количество штук зависит от количества гостей;
  • Шоколад - 150 - 250 г;
  • Кокосовая стружка - 6 ст.л;
  • Кондитерская посыпка - 6 ст.л.




Способ приготовления:

  • Бананы очистить и нарезать на две-три части;
  • Половинки надеть на шпажки;
  • Переложить на тарелку или доску и отправить в холодильник (можно в морозильник 30-60 минут);
  • Шоколад порубить, переложить в сотейник;
  • Отправить шоколад на водяную баню, постоянно помешивая до тех пор, пока он полностью не растопится;
  • Растопленный шоколад для удобства перелить в высокий стакан;
  • Достать бананы из холодильника (морозильника);
  • Аккуратно обмакнуть каждую банановую половинку в шоколад;
  • Сверху украсить кокосовой стружкой и разноцветной посыпкой;
  • Отправить в холодильник до полного застывания шоколада.


5. Кейк-попсы




Кейк-попсы – ещё один десерт, перед которым не устоит ни один ребёнок. Разноцветное лакомство, так похожее на конфеты на палочках, мгновенно привлекает внимание малышей, вызывая улыбку на их лицах.

Ингредиенты:

  • Бисквит – 1 шт;
  • Сгущённое молоко – по вкусу;
  • Шоколад – 200 г;
  • Кондитерская посыпка;
  • Палочки для конфет.




Способ приготовления:

  • Бисквит раскрошить руками;
  • В бисквитную крошку добавить сгущёнку и перемешать (масса должно быть плотная и однородная как пластилин);
  • Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех;
  • После отправить их в холодильник на один час;
  • Шоколад подробить и растопить на водяной бане;
  • Готовый шоколад слегка остудить;
  • Палочки для конфет одним кончиком обмакнуть в шоколад и воткнуть в бисквитный шарик;
  • Отправить в холодильник на 15-20 минут;
  • После кейк-попсы поочерёдно обмакнуть в растопленный шоколад, украсить по вашему желанию кокосовой стружкой (разноцветной посыпкой или орехами);
  • Снова отправить в холодильник до полного загустения шоколада.


6. Домашнее мороженое - фруктовый лёд




Мороженое – лакомство, без которого не проходит ни один праздник. К тому же, приготовить его можно самостоятельно дома. Ведь, как говорится, всё гениальное – просто, а простое – гениально.

Ингредиенты:

  • Клубника - 200 г;
  • Киви - 3 шт;
  • Сахар - 2 ст.л;
  • Вода - 150 мл;
  • Лимонный сок - 2 ч.л.




Способ приготовления:

  • Все фрукты помыть и обсушить;
  • Клубнику избавить от хвостиков;
  • Киви очистить;
  • Все фрукты по отдельности или вместе (на ваше усмотрение) измельчить в блендере;
  • Добавить в пюре сахар и лимонный сок;
  • Хорошо перемешать;
  • Залить полученную массу в формочки;
  • Вставить палочки и отправить в морозильник до полного замерзания.


Приятного аппетита!

Вкусно Дети Праздник Приготовление еды Рецепт