Кто-то довольствуется элементарным перекусом по утрам, а кому-то подавай полноценный завтрак, да такой, чтобы бы и вкусно, и красиво, и необычно, но приемлемо, а, главное, на скорую руку, без всяких премудрых заморочек и экзотических продуктов, которые так яростно пиарят новоявленные блогеры-ЗОЖники.

1. Булочки с секретом




Любите тосты и бутерброды, но устали от однообразия? Тогда попробуйте ароматную булочку с секретом. Нежное сочетание плавленого сыра и хрустящая корочка – идеальный вариант для завтрака.

К тому же, начинка в такой булочке может быть абсолютно любой: от овощного микса до мясной или же колбасной начинки.

Ингредиенты:

  • • Булочка для гамбургеров - 1 шт;
  • • Сыр тёртый или сливочный сыр - 10 г (или 1 ст.л);
  • • Яйца перепелиные - 1 шт;
  • • Бекон (ветчина, колбаса, мясо, овощи или фарш) - 2 ломтика (или 1 ст.л);
  • • Перец, соль и зелень по вкусу.




Способ приготовления:

  • • Срезать верх у булочки;
  • • Вытащить часть мякиш;
  • • Наполнить булочку начинкой (бекон, мясо, фарш, овощи - на ваше усмотрение);
  • • Посыпать сверху тёртым сыром;
  • • Аккуратно разбить перепелиное яйцо сверху начинки;
  • • Отправить булочку в разогретую духовку на 10-15 минут;


  • • Или же поместить булочку на 20 секунд в микроволновку;
  • • Готовую булочку украсить зеленью.


2. Французские гренки-палочки




Привыкли завтракать чем-то сладеньким, но надоело ежедневно есть печенье, хлеб с малом и джемом?

Тогда однозначно присмотритесь к простому, но потрясающе вкусному блюду в виде хрустящих хлебных палочек, которые станут приятной альтернативой надоевшим вкусняшкам.

Ингредиенты:

  • • Хлеб для тостов - 8 ломтиков;
  • • Яйца - 4 шт;
  • • 1/2 стакана сливок или молока;
  • • Корица - 2 ч.л;
  • • Сахар - 1 ст.л;
  • • Сливочное масло - 2 ст.л;
  • • Ванилин.




Способ приготовления:

  • • Хлеб нарезать продолговатыми ломтиками;
  • • Яйца взбить со сливками/молоком;
  • • Добавить сахар, ванилин и корицу;
  • • Хлеб хорошо вымочить в яичной смеси;
  • • Растопить масло в сковороде;
  • • Обжарить хлеб со всех сторон до золотистого цвета;
  • • Готовые палочки подавать с сиропом, мёдом или джемом.


3. Бутерброд с яйцом пашот и сметаной




Бутерброд с яйцом пашот может стать прекрасной заменой традиционному омлету и приевшейся яичнице.

Простое в приготовление блюдо не займёт много времени, но при этом порадует вас своими вкусовыми качествами и оригинальным сочетанием продуктов, которые послужат наполнителем для бутерброда.

Ингредиенты:

  • • 1/2 стакана сметаны;
  • • Яйца - 2 шт;
  • • Зелёный лук - 1 перо;
  • • Хлеб - 1 ломтик;
  • • Паприка - 1 щепотка;
  • • Листья салата;
  • • Помидор - половинка или 1-2 шт. черри.




Способ приготовления:

  • • Сметану выложить в контейнер для микроволновки;
  • • Добавить рубленый лук и перемешать;
  • • В получившейся массе сделать небольшое углубление и разбить туда яйца;
  • • Контейнер накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 2,5–3,5 минуты, пока не приготовятся яичные белки;


  • • Яйца и сметану выложить на поджаренный хлеб и посыпать паприкой;
  • • Украсить листьями салата.


4. Мини-киш из хлеба




Приготовить пирог киш на завтрак? Легко! И не обязательно раскатывать тесто и пыхтеть над часовым приготовлением.

Достаточно воспользоваться гениальным рецептом, благодаря которому меньше чем за полчаса вы приготовите полноценное блюдо.

Ингредиенты:

  • • Бекона порезать кубиками - 60 г. (примерно три полоски);
  • • 1/4 луковицы (мелко нарезать);
  • • Растительное масло - 1 ч.л;
  • • Тостерный хлеб - 6 ломтиков;
  • • Яйца - 1 шт;
  • • Молоко - 110 гр;
  • • 1/3 стакана тёртого сыра;
  • • 2 чайные ложки мелко нарезанной петрушки или другой зелени;
  • • Соль и перец по вкусу.




Способ приготовления:

  • • Масло разогреть на сковороде на сильном огне;
  • • Добавить лук и бекон;
  • • Обжарить около 2-3 минут до золотистого цвета;
  • • Снять с огня и отставить в сторону;
  • • При помощи подходящей по размеру формы вырезать круги из хлеба;
  • • С помощью скалки, слегка раскатать получившиеся круги;


  • • Смазать маслом формы для маффинов, затем аккуратно, стараясь не порвать, поместить в них хлеб, формируя «чашечки»;


  • • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 3-4 минуты;
  • • Помните, что хлеб не должен сильно поджариться, только подсушиться;
  • • Вынуть из духовки и отложить;
  • • Взбить яйцо, молоко, петрушку, щепотку соли и перца;
  • • Разделить смесь бекона и лука между 6 формами, присыпать сыром;
  • • Разлить яичную смесь по формам и сразу же поместить в разогретую до 180 градусов духовку;
  • • Выпекать 15-20 минут (зависит от духовки), до золотистого цвета;
  • • Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут;
  • • По желанию, украсить зеленью;
  • • Подавать к столу тёплыми.


Приятного аппетита!

Вкусно Еда Приготовление еды Рецепт