5 аппетитных блюд из овсянки, после которых захочется добавки
![](https://mix.cxid.info/upload/91fe3d64_LKLacyNp/!TOP/700_9e04d35fe5dfecbff159bdb7a7b.jpg)
Несмотря на всю пользу овсянки, как правило, многие её едят без особого энтузиазма, чаще всего морщась и кривясь при виде невзрачной каши. Тем не менее, существует множество интересных рецептов, благодаря которым даже самая невкусная крупа или хлопья становятся настоящим кулинарным шедевром, с удовольствием уплетаемым взрослыми и детьми.
1. Запеканка
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/dUoyLhqMuI_9e04d35fe5/6101759f5f98fcafc290ed60c1b.webp)
Запеканка из овсяных хлопьев получается хрустящей и румяной, больше похожей на гранолу, которую так любят и хвалят блогеры во всём мире. Поэтому, если вы хотите попробовать что-то лёгкое, но при этом необычное, то запеките овсянку с тыквой и получите восхитительный десерт на все случаи жизни: перекус, завтрак или посиделки с друзьями.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 1 стакан;
- Мякоть тыквы – 0,5 кг;
- Разрыхлитель – 1 пакетик (10 г);
- Соль – 1 щепотка;
- Молоко – 0,5 стакана;
- Масло подсолнечное – опционально;
- Мёд – по вкусу;
- Ягоды или орешки – для украшения.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/dUoyLhqMuI_9e04d35fe5/0d272820d7c1af842f9a4d37ea2.webp)
Способ приготовления:
- Мякоть тыквы отварить до готовности;
- Остудить и перебить до состояния пюре;
- В глубокой миске смешать молоко с мёдом, овсяными хлопьями, тыквенным пюре и парой столовых ложек подсолнечного масла;
- Добавить разрыхлитель;
- Хорошенько перемешать до однородной массы;
- Получившуюся смесь выложить в форму для запекания;
- И отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на тридцать минут.
2. С авокадо
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/dUoyLhqMuI_9e04d35fe5/793ca05a8561ec492489e968808.webp)
Секрет лёгкого, но при этом сытного завтрака, очень прост. Всё, что вам нужно, так это приготовить овсянку и подать её с авокадо и жареным или варёным яйцом.
Ингредиенты:
- Овсянка хлопья – 1 стакан;
- Авокадо спелый крупный – 1 шт;
- Масло оливковое – для заправки;
- Яйца – 1-2 шт;
- Соль – по вкусу;
- Смесь молотых перцев – по вкусу;
- Микрозелень – 1 стакан;
- Твёрдый сыр – для подачи.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/dUoyLhqMuI_9e04d35fe5/bda2f3e8141b6eac06de21a1a01.webp)
Способ приготовления:
- Хлопья вымыть под холодной проточной водой несколько раз;
- Затем отварить до полной готовности и слегка посолить по вкусу;
- Заправить небольшим количеством оливкового масла;
- Яйца обжарить на оливковом масле до лёгкой румяной корочки с двух сторон;
- Присолить и поперчить;
- Выложить на тарелку;
- Авокадо вымыть;
- Удалить косточку;
- Очистить;
- Мякоть нарезать ломтиками;
- Слегка приправить солью и смесью молотых перцев;
- Выложить на тарелку рядом с яйцами;
- Разложить овсянку по порциям и посыпать тёртым сыром;
- Перед подачей украсить микрозеленью.
3. Котлеты
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/dUoyLhqMuI_9e04d35fe5/513ada257d3ea1d09f08c54f046.webp)
Если вы не знали, то из овсянки получаются не только вкусные десерты, а и котлеты, которые отлично подойдут для полноценного завтрака или же перекуса. Их можно подавать как самостоятельное блюдо со свежими овощами или зеленью, так и с любым гарниром, а также соусом.
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 1 стакан;
- Ядра грецких орехов – 2 стакана;
- Соль – по вкусу;
- Смесь молотых перцев – по вкусу;
- Чеснок – 2-3 зубка;
- Кинза – 2-3 веточки;
- Масло оливковое или подсолнечное – для жарки.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/dUoyLhqMuI_9e04d35fe5/e4f99935e276a3d0dac187eb836.webp)
Способ приготовления:
- Овсянку промыть под холодной проточной водой;
- И отварить до полуготовности;
- Приправить солью;
- Откинуть на дуршлаг и хорошенько остудить;
- Выложить в глубокую ёмкость или чашу блендера;
- Добавить дроблённые ядра грецких орехов, кинзу и очищенный чеснок;
- Перебить всё до густой массы с мелкой крошкой;
- Приправить солью и смесью молотых перцев;
- Перемешать;
- Сформировать небольшие равномерные котлеты;
- Обжарить до золотистого цвета со всех сторон на небольшом количестве оливкового масла.
4. С сухофруктами и орешками
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/dUoyLhqMuI_9e04d35fe5/290bc1b324a4f0686d94014d78b.webp)
Нет ничего проще простого, чем приготовить кашу. Да вот только не всегда она получается вкусной, тем более, если речь заходит об овсянке. Впрочем, ситуация поправима. Вам понадобится кокосовое молоко, сухофрукты и микс орехов.
Ингредиенты:
- Овсянка хлопья – 1 стакан;
- Молоко кокосовое – 0,5 л;
- Сухофрукты – 1 горсть;
- Микс очищенных орешков – 1 горсть;
- Мёд – по вкусу.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/dUoyLhqMuI_9e04d35fe5/5adbf387c2307a659a96d662411.webp)
Способ приготовления:
- Овсянку промыть несколько раз под холодной проточной водой;
- Затем залить кокосовым молоком и отварить до готовности;
- Слегка остудить;
- Добавить мёд по вкусу;
- Перебить блендером до кремообразного состояния;
- Разложить порционно;
- Украсить мелконарезанными сухофруктами и дроблёнными орешками.
5. Сырники
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/dUoyLhqMuI_9e04d35fe5/ce7f97af40d6151139d40f847bb.webp)
И напоследок, ещё одно оригинальное блюдо из овсянки – румяные сырники, которые отлично сочетаются с ягодами, сметаной или мёдом.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 0,5 стакана;
- Творог жирный – 1,5 стакана;
- Мёд – по вкусу;
- Корица молотая – по вкусу;
- Крахмал – 1 ст.л;
- Масло оливковое – для жарки.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/dUoyLhqMuI_9e04d35fe5/be6819ec932e11877ef4444f017.webp)
Способ приготовления:
- Овсянку промыть пару раз под холодной проточной водой;
- Затем отварить до полуготовности;
- Хорошенько отсудить;
- Смешать с творогом, корицей, мёдом и крахмалом;
- Хорошенько перемешать;
- Из получившейся массы сформировать сырники;
- Обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве оливкового масла.