Сырный суп из плавленного сыра с курицей
![](https://mix.cxid.info/upload/91fe3d64_LKLacyNp/!TOP/700_985bb876058a92b49340d5dbc81.jpg)
Простой, несложный в приготовлении, легкий и вкусный сырный суп из курицы с плавленным сыром - прекрасное дополнение к повседневному меню. Приготовленный на основе куриного бульона, дополненный кусочками курицы, небольшим количеством овощей, свежей зелени и плавленого сыра, суп приятно насыщает и получается сливочным и очень нежным на вкус. Такое ароматное и вкусное блюдо придется по вкусу всей семье. Попробуйте!
Ингредиенты
- Курица – 0.5 кг
- Сыр плавленный -180-200 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Картофель – 0.5 кг
- Морковь – 1 шт.
- Сливочное масло – 1-2 ст.л.
- Лук зеленый – 0.5 пучка
- Петрушка – 0.5 пучка
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Смесь итальянских трав – по вкусу
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Вода – 2.5 л
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления куриного супа с плавленным сыром вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/TIYytoPKnY_985bb87605/56767a529cd832c1cbb9f321545.webp)
Залейте кусочки курицы водой и доведите до кипения, по необходимости снимая пенку с поверхности бульона.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/TIYytoPKnY_985bb87605/2ac571abb1053143b9ab22e885f.webp)
В кипящую воду добавьте лавровый лист и головку репчатого лука, уменьшите нагрев и отварите курицу 20-25 минут.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/TIYytoPKnY_985bb87605/1d568dfb2b43980d9ea42525460.webp)
Еще одну головку лука мелко нарежьте, и добавив натертую на мелкой терке морковь, обжарьте в растопленном сливочном масле 7-10 минут, до мягкости.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/TIYytoPKnY_985bb87605/b61f8533c96d9be2b40eadb1a6d.webp)
Извлеките репчатый лук и добавьте в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками, щепотку соли и черного перца. Снова доведите смесь до кипения и варите картофель 5 минут с момента закипания бульона.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/TIYytoPKnY_985bb87605/407b22f90c050fcf2ef7b60f2e7.webp)
Затем добавьте обжаренный репчатый лук и морковь.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/TIYytoPKnY_985bb87605/3b3743832fd9d04a6c77c3aafd5.webp)
Снова доведите смесь до кипения, добавьте плавленый сыр, сушеные пряные травы, еще немного молотого черного перца и соли по вкусу и потомите суп под крышкой еще 10 минут на минимальном огне.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/TIYytoPKnY_985bb87605/6d1bea04e998e195853493205c9.webp)
Выключив огонь, добавьте мелко нарезанную петрушку и зеленый лук. Позвольте блюду настояться несколько минут перед подачей к столу.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/TIYytoPKnY_985bb87605/8cb0eaf8aaaf110192d9885effb.webp)
Легкий, сливочный сырный суп из плавленного сыра с курицей готов.
![](/upload/91fe3d64_LKLacyNp/TIYytoPKnY_985bb87605/cb7780cc18c85f6b795766a59b1.webp)
Приятного аппетита!