Иногда хочется порадовать семью домашней выпечкой, а сил после тяжелого рабочего дня уже нет. Предлагаю попробовать несколько проверенных рецептов быстрого приготовления. Они не сложны, требуют минимум времени и усилий.
Пирог с яблоками
По этому рецепту тесто получается нежным, тающим во рту. Понравится любителям шарлотки. Для этого пирога купите в магазине яблоки кислых сортов.
Смешайте в глубокой емкости стакан муки, разрыхлитель.
В другой миске разотрите 100 г. мягкого сливочного масла с сахарным песком, около 1 стакана. Удобно это сделать миксером.
Сразу же добавьте одно куриное яйцо и 0,5 стакана молока. Все надо хорошо взбить.
Полученную массу, при помощи силиконовой лопатки, надо нежно перемешать с мукой. Тесто готово.
Его перекладываем в смазанную форму для выпечки. Сверху надо красиво выложить дольки яблок без косточек. Посыпать корицей при желании. Можно исключить ее из рецепта.
Выпекать пирог при температуре 150 градусов около 30-40 минут, в зависимости от духовки.
Все, пирог посыпаем сахарной пудрой и угощаем родных.
Пирог на сгущенке
Проще некуда.
Берем банку сгущенки.
Вбиваем в нее два яйца.
Всыпаем стакан муки, половину пакетика разрыхлителя.
Все перемешиваем. Тесто без лишних усилий приготовили.
Выливаем его на смазанный противень или в форму и ставим выпекаться на 25 минут.
Затем корж можно смазать вареньем, украсить ягодами или посыпать сахарной пудрой.
Коржик
Знакомый из детства коржик легко готовится буквально за 40 минут.
Сливочное масло(100 г.) растереть с сахаром (150 г.).
Добавить одно яйцо, половину стакана молока. Все взбить венчиком.
Готовую массу соединить с двумя стаканами муки и разрыхлителем. Вымесить податливое тесто.
Раскатать и вырезать формочкой коржики.
Выпекать при температуре 180 градусов всего 15 минут.
Печенье на кефире
Легкий рецепт из простых продуктов.
Смешать вместе одно яйцо, 100 мл подсолнечного масла, 3 ст. ложки сахара, стакан кефира, щепотку соли и ванилин.
Добавить постепенно 2 стакана муки и пакетик разрыхлителя.
Замесить упругое тесто. Раскатать в пласт толщиной не больше 1 см. Вырезать печенье любой формочкой. Подойдет и простой тонкостенный стакан.
Выпекать 25 минут в духовке на 180 градусах.
Слоеный пирог
Этот пирог можно приготовить, если времени совсем мало. Для его приготовления возможно применить готовое слоеное тесто, часто оно хранится на всякий случай в морозильнике.
Начинить пирог можно натертым адыгейский сыром. Смешать его надо с зеленым луком и, пно желанию, одним средним помидором. По вкусу можно добавить перец.
Тесто разделить на две части, немного раскатать, выложить на дно формы с бортиками. Заполнить основу начинкой. Сверху положить вторую половину раскатанного теста. Защипнуть края.
Слегка пройтись кисточкой с растительным маслом по поверхности пирога и выпекать в духовке при 180 градусах около 30 минут.
Вкусно готовить совсем не означает, что долго. Такую домашнюю выпечку советую взять на заметку начинающим и опытным хозяйкам.
Скидки, акции, распродажи – как только мы видим товары по сниженным ценам, то, не задумываясь, скупаем все подряд. А уже потом, когда приходим домой и более трезво смотрим на все свои приобретения.
Когда летние месяцы вступают в свои права, миллионы людей по всему миру начинают заботиться о том, как они будут спасаться от жары. И тут на помощь приходит мороженное!
