Что приготовить из чечевицы: гамбургеры, соус или суп

августа 15, 2023 19:19 / im / Рецепты

Свидетельства одомашнивания чечевицы были найдены на берегах реки Евфрат на территории нынешней северной Сирии задолго до нашей эры. В тот же период чечевица попала в Грецию, где бобовые считались пищей бедняков.

Со временем она распространилась по всему миру и стала популярна как в кафе, так и в ресторанах благодаря своей универсальности, поскольку из неё можно приготовить абсолютно любое блюдо.

1. Бургеры




Для любителей фастфуда и перекусов, когда бутерброды не кажутся уже столь привлекательными, на помощь спешат бургеры с котлеткой из чечевицы. Блюдо получается невероятно вкусным и сытным, так что им запросто можно утолить голод.

Ингредиенты:





Способ приготовления:



2. Суп




Какое меню и без супа? Да-да, существует тысяча и один рецепт этого блюда. И, казалось бы, столько всего было уже приготовлено, ан нет, всегда найдётся что-то новенькое на пробу.

Ингредиенты:





Способ приготовления:


3. Соус




И напоследок, пряный соус из чечевицы. Подавайте со свежими овощами, гренками, тостами или же используйте в качестве заправки для салатов.

Ингредиенты:

• Чечевица красная – 0,5 стакана;
• Лук белый или фиолетовый небольшой – 1 шт;
• Морковка небольшая – 1 шт;
• Чеснок – 3-4 зубка;
• Перец чили – 1 стручок;
• Соль – по вкусу;
• Зира – по вкусу;
• Масло подсолнечное или оливковое – для жарки.



Способ приготовления:



#Вкусно #Приготовление еды #Соус #Суп

 

Материалы по теме