Консервированные ароматные помидоры – это отличная закуска для зимнего стола, которая напоминает о теплом лете.
Вкус томатов зависит от рассола. По этой причине хозяйки уделяют много времени и внимания его приготовлению.
При этом важно, чтобы он получался прозрачным, а для этого нужно использовать чеснок.
Резать зубчики этой пряности нельзя, они должны оставаться целыми, а иначе жидкость в банках помутнеет.
В итоге это также приведет к тому, что помидоры не достоят до зимы, поскольку тара может взорваться.
Однако это не все, что надо добавить в рассол, чтобы он оставался прозрачным. Кулинары рекомендуют добавить хрен, лук, перец в стручках.
Что касается соли, то подойдет самая обычная поваренная и без добавок.
Также нужно придерживаться рецепта и не менять пропорции ингредиентов, чтобы заготовка точно получилась качественной.
-
На просторах интернета можно найти тысячи кулинарных советов, призванных облегчить процесс готовки и все, что с ним связано. Но как понять, какие из них действительно работают?
-
Жареные сверчки в школьном меню, молоко из личинок мух и болоньезе из мучных червей на ужин – то, что в скором времени мы будем есть наравне с обычной яичницей и картошкой, запечённой в духовке. По крайней мере, так считают некоторые учёные
-
Устрицы, улитки, омары, приготовленные и поданные в ресторанах мира – считаются пищей «богов», а гурманы по сей день спорят о том, как и с каким вином их лучше всего есть.
-
Устрицы – излюбленное лакомство людей, понимающих толк в хорошей еде. Деликатесный моллюск обладает нежным сладковатым вкусом и отдает приятным послевкусием свежего мора с нотками йода. Но для большинства людей они являются редким видом угощения даже на праздничном столе.
-
Довольно часто хочется приготовить что-то вкусное и полезное, однако в современном ритме жизни порой банально не хватает времени.
-
Оригинальный, пикантный, красивый, из простых продуктов! Салат любовница со свеклой, морковью и изюмом — рецепт, уже успевший стать классическим.
-
Наверняка каждый хотя бы раз в жизни видел на железной дороге такие составы с локомотивом, вставленным между многочисленными вагонами. Зачем же нужна такая компоновка состава?
-
Есть у меня интересная столовая ложка на кухне — советская, алюминиевая и… с дырками! Столовый прибор всегда использовался мной для сбора пены с бульона или для «добычи» ягод с компота.
-
Художественный кинематограф и компьютерные игры сформировали множество стереотипов о том, что из себя представляли средневековые и античные сражения. На самом деле, всё несколько иначе.
-
Нас часто спрашивают "Что нового?", чтобы начать разговор, поприветствовать или узнать, как обстоят дела.
-
Угорание масла является полностью естественным процессом, который указывает на избыточный расход смазывающей жидкости в силовом агрегате. Это происходит из-за особенностей самой установки либо из-за внутренних дефектов и поломок.
-
Отношение к готовке у всех разное. Кто-то воспринимает ее как рутину, обязанность, которую нельзя переложить на чужие плечи, а кто-то получается восторг от времени, проведенного на кухне.
-
Хотя бы краем глаза каждый должен был замечать, что на торцах некоторых железнодорожных вагонов располагается пара каких-то странных «блинов».
-
О главном предназначении фена – сушке и укладке волос – знают все. А как насчет его дополнительных функций?
-
До сих пор используете губку только для мытья посуды и уборки поверхностей в доме? Очень зря. Оказывается, ее функционал гораздо шире.
