Консервированные ароматные помидоры – это отличная закуска для зимнего стола, которая напоминает о теплом лете.
Вкус томатов зависит от рассола. По этой причине хозяйки уделяют много времени и внимания его приготовлению.
При этом важно, чтобы он получался прозрачным, а для этого нужно использовать чеснок.
Резать зубчики этой пряности нельзя, они должны оставаться целыми, а иначе жидкость в банках помутнеет.
В итоге это также приведет к тому, что помидоры не достоят до зимы, поскольку тара может взорваться.
Однако это не все, что надо добавить в рассол, чтобы он оставался прозрачным. Кулинары рекомендуют добавить хрен, лук, перец в стручках.
Что касается соли, то подойдет самая обычная поваренная и без добавок.
Также нужно придерживаться рецепта и не менять пропорции ингредиентов, чтобы заготовка точно получилась качественной.
-
На просторах интернета можно найти тысячи кулинарных советов, призванных облегчить процесс готовки и все, что с ним связано. Но как понять, какие из них действительно работают?
-
Жареные сверчки в школьном меню, молоко из личинок мух и болоньезе из мучных червей на ужин – то, что в скором времени мы будем есть наравне с обычной яичницей и картошкой, запечённой в духовке. По крайней мере, так считают некоторые учёные
-
Устрицы, улитки, омары, приготовленные и поданные в ресторанах мира – считаются пищей «богов», а гурманы по сей день спорят о том, как и с каким вином их лучше всего есть.
-
В последние два десятилетия двадцатого века столы школьных столовых были заполнены пустыми тарелками: если кто-то не хотел есть свою порцию, её за полсекунды забирал пацанчик-одноклассник.
-
Оригинальный, пикантный, красивый, из простых продуктов! Салат любовница со свеклой, морковью и изюмом — рецепт, уже успевший стать классическим.
-
На военных фотографиях первой половины XX века часто можно увидеть солдат в достаточно странной форме одежды. Ноги бойцов обвязаны какими-то бинтами.
-
О главном предназначении фена – сушке и укладке волос – знают все. А как насчет его дополнительных функций?
-
До сих пор используете губку только для мытья посуды и уборки поверхностей в доме? Очень зря. Оказывается, ее функционал гораздо шире.
-
Речная выдра – хищное млекопитающее и представитель семейства куньих. С виду очаровательный зверек ведет полуводный образ жизни. При этом некоторые все еще по ошибке считают ее опасным вредителем.
-
Нас часто спрашивают "Что нового?", чтобы начать разговор, поприветствовать или узнать, как обстоят дела.
-
Угорание масла является полностью естественным процессом, который указывает на избыточный расход смазывающей жидкости в силовом агрегате. Это происходит из-за особенностей самой установки либо из-за внутренних дефектов и поломок.
-
Отношение к готовке у всех разное. Кто-то воспринимает ее как рутину, обязанность, которую нельзя переложить на чужие плечи, а кто-то получается восторг от времени, проведенного на кухне.
-
В 1948 году в Советском Союзе был разработан и запущен в серийное производство 6-местный 4-дверный большой седан представительского класса.
-
Железную дорогу видел каждый. И каждый должен был так или иначе обращать внимание на то, что под шпалами и рельсами насыпана щебень.
-
Что подразумевается под понятием «кухонный стартап», так традиционно называют небольшое дело, у владельца которого не хватает возможностей даже на то, чтобы арендовать офис.
