Принято считать, что сельдь годится только для засолки или для салата «Селёдка под шубой». На самом деле, эта рыба отлично подходит для жарки или запекания. Если вы никогда не пробовали запечённую селёдку, рекомендую вам попробовать.
Стоит обратить внимание на то, что сельдь является одной из самых жирных рыб. В этой рыбе содержится 18 г белка на 100 г. Кроме того, селёдка содержит большое количество витаминов группы B, E, D, PP, а также минералов: калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа и йода. В общем, сплошная польза.
Итак, делюсь с вами классными, а самое главное простым рецептом.
-
Из копченой скумбрии получаются великолепные пасты, которые идеально подойдут как для ежедневного рациона, так и для торжественного застолья.
-
Поколение, смотревшее «Рабыню Изауру», помнит служанку Женуарию, которая прекрасно готовила это блюдо, а секретный рецепт хранила в своей поваренной книге.
-
Наваристые супы или любимая жареная картошка - это, конечно, хорошо, но с наступлением лета стоит озаботиться собственной фигурой, и кушать правильные блюда.
-
Котлеты – это традиционное и очень популярное блюдо в нашей стране. Они отлично вписываются как в повседневное меню, так и на праздничное застолье.
-
Капусту можно добавлять не только в борщ и традиционный овощной салат – она прекрасно звучит и в других блюдах. Если хотите убедиться в этом на собственном опыте, берите на заметку простые, быстрые и вкусные рецепты
-
Пробуя блюдо в ресторане, мы зачастую удивляемся, как поварам удается сделать даже базовое сочетание продуктов настолько вкусным.
-
Не секрет, что большая половина вкуса шашлыка зависит не только от правильно приготовленного мяса и его выбора, но ещё и от соуса.
-
Серое осеннее небо, холод, плохое настроение и даже депрессия, так хочется заесть плюшками, ватрушками, печеньками, шоколадками.
-
Если вы почувствовали неприятный запах, когда достали курицу из холодильника, это еще не повод ее выбрасывать.
-
Когда ешь печенье и запиваешь его стаканом молока, сразу возвращаешься мыслями в детство, вспоминаешь, как мама или бабушка каждые выходные делала выпечку, которая разлетелась, даже не успев остыть.
-
В последние два десятилетия двадцатого века столы школьных столовых были заполнены пустыми тарелками: если кто-то не хотел есть свою порцию, её за полсекунды забирал пацанчик-одноклассник.
-
Оливки - многофункциональный ингредиент, который применяется на кухне для приготовления уникальных и сытных блюд.
-
Когда летние месяцы вступают в свои права, миллионы людей по всему миру начинают заботиться о том, как они будут спасаться от жары. И тут на помощь приходит мороженное!
-
С пресноводной треской связано немало интересных фактов. Некоторые особенности этой рыбешки и вовсе способны озадачить начинающего зоолога.
