Каждый вид деятельности человека имеет собственный набор секретов эффективности и успеха, и ресторанный бизнес в этом отношении исключением уж точно не является.
Более того, за многие столетия существования заведений общественного питания было создано множество способов, чтобы незаметно для клиента сделать такой заказ, чтобы получить от этого максимум выгоды. Вашему вниманию «шестёрка» уловок кафе и ресторанов, которые приносят им дополнительный доход.
-
Знакомый всем нам запах «Мака» (готовящейся еды у стойки) – это ароматизаторы. Их 3 штуки: жареный бекон и лук, жареная картошка, свежий хлеб и естественно их разработкой занимался отдел маркетинга, что бы выработать у вас конкретные желания, воспоминания и разбудить все рецепторы.
-
Как правило, такие блюда получаются лёгкими, вкусными, в меру сытными, а главное – все они идеально подходят для утоления жажды и голода в разгар жары.
-
Как заставить продукты максимально раскрыть свой вкус? Ответ на этот вопрос знают, пожалуй, только профессиональные повара.
-
Наваристые супы или любимая жареная картошка - это, конечно, хорошо, но с наступлением лета стоит озаботиться собственной фигурой, и кушать правильные блюда.
-
Поколение, смотревшее «Рабыню Изауру», помнит служанку Женуарию, которая прекрасно готовила это блюдо, а секретный рецепт хранила в своей поваренной книге.
-
В последние два десятилетия двадцатого века столы школьных столовых были заполнены пустыми тарелками: если кто-то не хотел есть свою порцию, её за полсекунды забирал пацанчик-одноклассник.
-
Пробуя блюдо в ресторане, мы зачастую удивляемся, как поварам удается сделать даже базовое сочетание продуктов настолько вкусным.
-
Еще во времена правления отца легендарной царицы Тамары, началось строительство удивительного монастыря-крепости прямо внутри отвесной скалы на высоте 1,3 тыс. метров над уровнем моря.
-
Как и любая другая отрасль человеческой деятельности, связанной с созданием чего-то нового, разработка оружия – это всегда метод проб и ошибок.
-
Жареные сверчки в школьном меню, молоко из личинок мух и болоньезе из мучных червей на ужин – то, что в скором времени мы будем есть наравне с обычной яичницей и картошкой, запечённой в духовке. По крайней мере, так считают некоторые учёные
-
Серое осеннее небо, холод, плохое настроение и даже депрессия, так хочется заесть плюшками, ватрушками, печеньками, шоколадками.
-
Наверняка многих еще в детстве смущали невероятно тонкие шпаги в советской экранизации романа А. Дюма «Три мушкетера».
-
Домашняя коза – животное с двойным дном. Коза была одомашнена человеком одной из первых – примерно 9 тысяч лет тому назад вместе со свиньей и овцой. Раньше этих животных другом и помощником человека стала только собака.
-
Какими бы ни были сегодняшние темпы научно-технического прогресса, невозможно не признать, что далёкие предки современного человечества также сумели освоить немало технологий, которые значительно упрощали их повседневную жизнь.
-
Советский автомобиль ВАЗ-2121 «Нива» является настоящей легендой отечественного автомобилестроения. Внедорожник малого класса с постоянным полным приводом и несущим кузовом пользуется большой популярностью на протяжении многих десятилетий.
