Оказывается, цвет тарелки влияет не только на наш аппетит, но и на то, насколько аппетитной или даже соленой нам кажется еда.
Согласно исследованию, проведенному командой из Университета Портсмута, цвет тарелки, в которой подается еда, может влиять на восприятие вкуса у придирчивых едоков.
Предыдущие исследования показали, что запах и текстура пищи могут влиять на ее вкус для едоков, но о других органах чувств известно было мало. Но теперь ситуация изменилась благодаря первому в своем роде исследованию.
Многое зависит от того, привередлив человек в еде или нет. Выяснилось, что как на воспринимаемую соленость, так и на желательность продуктов цвет и правда влиял. Но только для привередливых. У непривередливых такого эффекта нет.
В частности, еда была оценена так:
-
Новое открытие может поставить всю современную физику с ног на голову
-
Сегодня сложно поверить, но в годы холодной войны западные исследователи даже учили русский язык, чтобы как можно быстрее знакомиться с последними научными работами советских исследователей.
-
Во второй половине XX века советские учёные провели серию запусков автоматических станций «Луна». Последней в серии стала «Луна-24», которая приземлилась на спутник Земли в 1976 году.
-
Если попросить человека назвать фамилии известных ученых, которые первыми приходят на ум, кого он назовет? В большинстве случаев это будут мужчины.
-
Обычно после того, как мы съедаем банан, кожура сразу оказывается в мусорном ведре. А зря. Оказывается, это отличный помощник не только в быту, но и в сфере красоты.
-
Если вы – тот самый «счастливчик», у которого сырники получаются через раз, хотя вы все делаете по рецепту, эта статья как раз для вас. Cxid.info делится несколькими хитростями, которые помогут вам стать королевой сырников. А в конце вас ждет бонус в виде нескольких крутых рецептов.
-
Подобрать правильный маринад для шашлыка – это половина успеха, так как именно он делает мясо сочным, ароматным, придает ему незабываемый вкус. Существует много разных вариантов маринадов, о них мы и поговорим.
-
В список ингредиентов для многих салатов входят отварная свекла и морковь, как говорится, дешево и сердито.
-
Некоторые блюда мы смело можем готовить с закрытыми глазами, ведь они постоянно присутствуют в нашем меню. Как насчет того, чтобы немного поэкспериментировать и побаловать себя чем-то новеньким?
-
Макароны очень популярны в нашей стране. Это вкусный, быстрый в приготовлении и универсальный гарнир. А еще из них можно сделать множество самых разных блюд
-
Устрицы – излюбленное лакомство людей, понимающих толк в хорошей еде. Деликатесный моллюск обладает нежным сладковатым вкусом и отдает приятным послевкусием свежего мора с нотками йода. Но для большинства людей они являются редким видом угощения даже на праздничном столе.
-
Довольно часто хочется приготовить что-то вкусное и полезное, однако в современном ритме жизни порой банально не хватает времени.
-
Так случается, что порой полностью погружаясь в свои заботы, мы попросту забываем не то, чтобы поесть, а и перекусить. И по приходу домой нет никаких сил что-либо делать, в том числе и готовить еду.
-
С пылу, с жару, румяные и ароматные, ванильные, с мёдом и вареньем, пышные и упругие – оладушки, которыми так приятно лакомиться не только по выходным, а и в будние дни на завтрак, обед или же на перекус.
-
Мясные салаты максимально быстрые и простые в приготовлении, но при этом настолько универсальные, что их можно подавать не только холодными, как самостоятельное блюдо или закуску, а и тёплыми с гарниром и без.
