Оказывается, цвет тарелки влияет не только на наш аппетит, но и на то, насколько аппетитной или даже соленой нам кажется еда.
Согласно исследованию, проведенному командой из Университета Портсмута, цвет тарелки, в которой подается еда, может влиять на восприятие вкуса у придирчивых едоков.
Предыдущие исследования показали, что запах и текстура пищи могут влиять на ее вкус для едоков, но о других органах чувств известно было мало. Но теперь ситуация изменилась благодаря первому в своем роде исследованию.
Многое зависит от того, привередлив человек в еде или нет. Выяснилось, что как на воспринимаемую соленость, так и на желательность продуктов цвет и правда влиял. Но только для привередливых. У непривередливых такого эффекта нет.
В частности, еда была оценена так:
-
Новое открытие может поставить всю современную физику с ног на голову
-
Если попросить человека назвать фамилии известных ученых, которые первыми приходят на ум, кого он назовет? В большинстве случаев это будут мужчины.
-
Если у вас мало времени, совсем необязательно питаться фастфудом, полуфабрикатами или продуктами быстрого приготовления.
-
Хлеб, масло, сыр, колбаса – классика жанра в мире бутербродов, которые мы зачастую привыкли есть изо дня в день, на завтрак и перекус, а то и вовсе вместо полноценного обеда или ужина.
-
На просторах интернета можно найти тысячи кулинарных советов, призванных облегчить процесс готовки и все, что с ним связано. Но как понять, какие из них действительно работают?
-
Выбирайте любой понравившийся рецепт, экспериментируйте, пробуйте и получайте удовольствие с первой ложки.
-
Рецепты мясных и овощных паштетов становятся всё более популярными, поскольку это отличный способ сочетать различные ингредиенты
-
Если в ежедневном питании вам не хватает немного пикантности, самое время обратиться к азиатской кухне.
-
Устрицы, улитки, омары, приготовленные и поданные в ресторанах мира – считаются пищей «богов», а гурманы по сей день спорят о том, как и с каким вином их лучше всего есть.
-
Кто-то довольствуется элементарным перекусом по утрам, а кому-то подавай полноценный завтрак, да такой, чтобы бы и вкусно, и красиво, и необычно
-
А вы знали, что это блюдо активно готовят не только в Армении или Грузии, но также и в другие странах мира?
-
Такой сэндвич можно подать на завтрак или использовать в качестве перекуса.
-
Жареные сверчки в школьном меню, молоко из личинок мух и болоньезе из мучных червей на ужин – то, что в скором времени мы будем есть наравне с обычной яичницей и картошкой, запечённой в духовке. По крайней мере, так считают некоторые учёные
-
Фрикадельки – довольно популярное мясное блюдо, которое готовится из фарша. Его можно подавать вместе со спагетти или с любым гарниром.
-
Опытные хозяйки смело могут сказать, что меламиновая губка – одна из самых полезных вещей в быту. При грамотном использовании она может существенно облегчить уборку и заменить некоторые чистящие средства.
