Что нужно для красивой румяной корочки: как правильно, вкусно и красиво пожарить картошку. И что мы делаем не так - наши предрассудки, неправда о крахмале, простые хитрости, которые делают жареный картофель идеальным.
Про нарезку и воду, про масло, соль и лук, про время, пар расстояние: простые тонкости приготовления.
И почему мы делаем все правильно, а картошка прилипает к сковородке, ломается, "разваливается", пригорает или "пареная", а не жареная.
-
Если вы почувствовали неприятный запах, когда достали курицу из холодильника, это еще не повод ее выбрасывать.
-
Пробуя блюдо в ресторане, мы зачастую удивляемся, как поварам удается сделать даже базовое сочетание продуктов настолько вкусным.
-
Капусту можно добавлять не только в борщ и традиционный овощной салат – она прекрасно звучит и в других блюдах. Если хотите убедиться в этом на собственном опыте, берите на заметку простые, быстрые и вкусные рецепты
-
Поколение, смотревшее «Рабыню Изауру», помнит служанку Женуарию, которая прекрасно готовила это блюдо, а секретный рецепт хранила в своей поваренной книге.
-
Наваристые супы или любимая жареная картошка - это, конечно, хорошо, но с наступлением лета стоит озаботиться собственной фигурой, и кушать правильные блюда.
-
Не секрет, что большая половина вкуса шашлыка зависит не только от правильно приготовленного мяса и его выбора, но ещё и от соуса.
-
Что делать с морально устаревшей мебелью? Стоит ли заморачиваться и реставрировать её, тратить время и деньги, не проще ли выбросить?
-
Некогда популярная герань долгое время считалась “бабушкиным” цветком и была незаслуженно забыта. В последние годы она обрела второе рождение и стала модным цветком.
-
Когда мы покупаем хлеб, сметану, яблоки, сыр, это не означает, что мы съедим все запасы за сутки. Есть определённые нормы хранения продуктов, и они не ограничиваются несколькими днями.
-
Если вы любите мастерить что-то своими руками, эти идеи придутся как нельзя кстати.
-
Ремонт – недешевое удовольствие, особенно когда речь идет о кухне. Если кардинально изменить комнату не позволяет бюджет, предлагаем взять на заметку несколько хороших идей
-
Когда мы покупаем в магазине ту или иную вещь для дома, то не всегда задумываемся, уместна ли она будет в интерьере. В результате подобные предметы, которые изначально казались важными и нужными, лишь захламляют квартиру
-
Современные магазины предлагают очень широкий ассортимент самых разнообразных вещей для дома, среди которых легко потеряться.
-
Очень часто эркер в квартирах оставляют пустым из-за его нестандартной формы и размера. А зря – здесь можно оформить красивую и функциональную зону, которая станет удачным дополнением интерьера.
-
Ревизия в квартире – это всегда сложно. Сначала мы настраиваемся на то, что избавимся от половины вещей, а потом рука не поднимается выбросить памятную статуэтку или советскую мясорубку, которая когда-нибудь «точно» пригодится.
